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总觉得这个名字很难记，看了很多遍都记不得。之所以要学做这款饼干，是因为原料种类少，做起来简单。还特好吃。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 将鸡蛋黄碾碎过筛。
2/10 黄油软化后，加糖和盐打发。
3/10 黄油打发至颜色变浅，稍有膨胀状态。
4/10 黄油里加上过筛的鸡蛋碎，拌匀。
5/10 将低筋面粉和玉米淀粉混合拌匀。
6/10 将粉分两次加入黄油里，每次都要搅拌均匀没有干粉。用保鲜膜包住放冰箱冷藏一小时。
7/10 取剂，每个十克左右。
8/10 将小剂子摆放到烤盘中，用大拇指压一下，就出现自然裂缝。
9/10 入预热好的烤箱，中上层，170度，20分钟左右。
10/10 酥酥的，香香的，成了。
1.熟鸡蛋一定要过筛，这样子做出来才细腻。2.一定要加糖粉打发黄油，我用的绵白糖，做出来就不够细腻。3.时间要根据烤箱自己掌握，灵活调整。
