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又是一道可口的下饭菜，肉与香菇的结合香味非常浓郁。
20分钟
清淡
初级
其他
炒
其他
1/10 鲜香茹去根部，洗净沥干水分。
2/10 将香菇每朵切成三、四片的小块。
3/10 瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。
4/10 青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
5/10 锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。
6/10 再起锅放油，先将蒜煸香，再把香菇和青椒一起加入翻炒。
7/10 炒至香菇出汁水，加入适量盐调味。
8/10 加盐翻炒片刻后加入肉片一起炒。
9/10 香菇炒出汤汁后，就是已经快熟了。加入肉片又翻炒了片刻，差不多已经全熟，这时加入适量蚝油翻炒片刻就可以关火盛盘了。
10/10 成品图
鲜香菇是很容易炒熟的，只要炒到出汤汁，再炒两分钟就肯定会全熟。
