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水煮肉片
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水煮肉片

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腌肉的时候加个蛋清肉更滑

作者: 木兰苹2仅此而已
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把所有的菜洗好,切好,放着备用

    1/12 把所有的菜洗好,切好,放着备用

  • 里脊肉洗好,切成薄片,

    2/12 里脊肉洗好,切成薄片,

  • 切好的肉,放盘子里,加入青花椒鱼料里的腌鱼料加进去,加点地瓜粉,抓匀

    3/12 切好的肉,放盘子里,加入青花椒鱼料里的腌鱼料加进去,加点地瓜粉,抓匀

  • 姜蒜切好备用

    4/12 姜蒜切好备用

  • 汤锅加水烧开,把菜煮下捞起,

    5/12 汤锅加水烧开,把菜煮下捞起,

  • 找个盆子,把烫好的菜一层一层的码好,青瓜可以生吃,所以不用烫熟

    6/12 找个盆子,把烫好的菜一层一层的码好,青瓜可以生吃,所以不用烫熟

  • 油锅放油,下姜蒜爆香,

    7/12 油锅放油,下姜蒜爆香,

  • 爆香了后加入开水,放入青花椒鱼料的红油酱,

    8/12 爆香了后加入开水,放入青花椒鱼料的红油酱,

  • 水开后放入刚腌好的肉片,再次烧开就起锅

    9/12 水开后放入刚腌好的肉片,再次烧开就起锅

  • 肉片倒入盆子,撒上葱花

    10/12 肉片倒入盆子,撒上葱花

  • 锅洗好,烧热,倒油进去,烧到180℃

    11/12 锅洗好,烧热,倒油进去,烧到180℃

  • 油浇上,香喷喷的水煮肉片就好了,,配上白米饭,那叫一个香啊

    12/12 油浇上,香喷喷的水煮肉片就好了,,配上白米饭,那叫一个香啊

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