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用心点一定做出美味的甜品
1/8 分离好的蛋黄加入牛奶,玉米油搅拌均匀然后放入抹茶粉一定要慢慢的搅拌搅拌均匀!
2/8 搅拌均匀的蛋黄糊筛入低粉搅拌均匀待用
3/8 蛋清加入几滴柠檬汁也可用白醋,白糖分三次加入打发硬性
4/8 三分之一的蛋白倒入抹茶糊切伴均匀,然后将切伴均匀的抹茶糊倒入蛋白里继续切伴均匀这时烤箱160度预热十分钟切伴好倒入烤盘(烤盘铺油纸)使劲震几下把多余的气泡震出来就可以烤了!
5/8 烤好的蛋糕冷凉摸上一层蓝莓果酱
6/8 然后慢慢的卷好用油纸包裹一会定型好就可以切件享用了!
7/8 卷好了!
8/8 切好装盘!
卷的时候一定要卷紧不然会散开!