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葱爆肉
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葱爆肉

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作者: 清泉潺潺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法葱爆
  • 菜系山西菜
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  • 大葱切滚刀块备用

    1/8 大葱切滚刀块备用

  • 猪肉切片,用淀粉水,加半勺盐腌制十分钟备用

    2/8 猪肉切片,用淀粉水,加半勺盐腌制十分钟备用

  • 锅中倒油烧热,放大料炸香,大料可以捞出去不要

    3/8 锅中倒油烧热,放大料炸香,大料可以捞出去不要

  • 下肉片,倒酱油翻炒至变色

    4/8 下肉片,倒酱油翻炒至变色

  • 翻炒至八成熟

    5/8 翻炒至八成熟

  • 下葱段,加盐和少量的水,继续翻炒

    6/8 下葱段,加盐和少量的水,继续翻炒

  • 炒至大葱熟透变软,淋洒香油就可以出锅啦

    7/8 炒至大葱熟透变软,淋洒香油就可以出锅啦

  • 快手菜,十五分钟就可以搞定哦

    8/8 快手菜,十五分钟就可以搞定哦

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