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1/5 将猪肺用水烫过后切块，放入锅内翻炒掉水分
2/5 倒入茶油（没有的话用其他油代替），将肺片倒入进行翻炒
3/5 翻炒的同时加入姜、辣椒、少量醋
4/5 加入半包茶叶
5/5 翻炒变色装盘即可
姜要多一点
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