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奥尔良炸里脊
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奥尔良炸里脊

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火候不要过大,小火慢炸,肉切的时候切粗一点更有肉感。

作者: 念你如初Z
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把肉切成条,最好切大一点,吃起来饱满一点

    1/7 把肉切成条,最好切大一点,吃起来饱满一点

  • 倒入奥尔良腌料,倒入花生油腌制,我腌了一下午,想更入味可以腌制久一些。

    2/7 倒入奥尔良腌料,倒入花生油腌制,我腌了一下午,想更入味可以腌制久一些。

  • 煎炸粉分别倒入两个碗内

    3/7 煎炸粉分别倒入两个碗内

  • 煎炸粉倒入两个碗内后,一个碗加入水搅匀,一碗不用加

    4/7 煎炸粉倒入两个碗内后,一个碗加入水搅匀,一碗不用加

  • 先把肉放在第一个加水的煎炸粉的碗里,然后再拿到第二个没有放水煎炸粉碗里,拿出来抖一下放锅里炸

    5/7 先把肉放在第一个加水的煎炸粉的碗里,然后再拿到第二个没有放水煎炸粉碗里,拿出来抖一下放锅里炸

  • 放锅里小火炸制

    6/7 放锅里小火炸制

  • 完成!吃起来脆脆的~试试做吧?

    7/7 完成!吃起来脆脆的~试试做吧?

  • 小贴士

    炸的时候要用小火哟,不然很快就会糊

    作者: 念你如初Z

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