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火候不要过大,小火慢炸,肉切的时候切粗一点更有肉感。
1/7 把肉切成条,最好切大一点,吃起来饱满一点
2/7 倒入奥尔良腌料,倒入花生油腌制,我腌了一下午,想更入味可以腌制久一些。
3/7 煎炸粉分别倒入两个碗内
4/7 煎炸粉倒入两个碗内后,一个碗加入水搅匀,一碗不用加
5/7 先把肉放在第一个加水的煎炸粉的碗里,然后再拿到第二个没有放水煎炸粉碗里,拿出来抖一下放锅里炸
6/7 放锅里小火炸制
7/7 完成!吃起来脆脆的~试试做吧?
炸的时候要用小火哟,不然很快就会糊