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下酒菜
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 食材准备
2/10 将花椒粉和1克黑胡椒粉炒熟
3/10 盛出后加3克盐拌匀备用
4/10 蘑菇撕开洗净控干水分备用
5/10 将鸡蛋，盐3克和少许黑胡椒粉倒入面粉中
6/10 加适量清水调制成面糊（提起打蛋器能从打蛋器上轻松滑落）
7/10 起锅热油至八成热
8/10 将蘑菇放入面糊中
9/10 将裹匀面糊的蘑菇放入油锅内炸至金黄色捞出
10/10 最后撒上椒盐即可
我做的椒盐口味偏淡，如有需要可调整
