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红焖猪肉配鹌鹑蛋是一道脂肪高的菜, 偶尔吃也是道美味的菜
15分钟
家常味
初级
其他
红焖
其他
1/11 调料准备
2/11 调料准备
3/11 红曲粉
4/11 五花肉切好
5/11 鹌鹑蛋用热水煮开剥壳
6/11 切少许姜蒜
7/11 热油起锅放入姜蒜至偏黄
8/11 把五花肉放下炒至出油偏黄
9/11 放入五花肉炒至偏黄色、放上料酒～盐～十三香.
红曲粉偏炒
10/11 在放上鹌鹑蛋起炒\匀
11/11 最后铲至碗中放高压锅压15分钟即可
时间十五分钟是刚好的这样肉也不会太绵
