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最近比较忙,没时间与友友们一同分享美食,今天有点时间也来献献丑。
1/8 将排骨清洗干净,沥干水取一只碗把排骨放入碗中,然后放入适量的盐,蚝油、葱白、酱油、少许蒸肉粉腌制2—3小时。
2/8 接下来把红薯洗干净去皮,切成小块。
3/8 腌制好的排骨拿出来到入蒸肉粉、鸡精、胡椒粉拌匀。
4/8 这是已拌匀的排骨。
5/8 取一只碗把红薯摆放好放入碗底。。
6/8 碗上面铺上拌匀的排骨。
7/8 这时蒸锅加入适量的水把排骨放在蒸屉上,盖上锅盖。先大火烧开转中火蒸15分钟在转小火蒸上1.5小时即可。
8/8 出锅后撒上切好的葱花即可。
排骨腌制得越久就越入味,祝友友们用餐愉快!