酸辣佛手瓜的做法_菜谱_香哈网
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酸辣佛手瓜
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酸辣佛手瓜

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记得上次吃佛手瓜还是在我小姨家,她家种的有佛手瓜,做了凉拌佛手瓜,那时我还怀着宝宝,就担心孕妇能不能吃,后来上网查了查,才得知佛手瓜的营养高,孕妇可以吃,小孩子也可以常吃。今天去超市时,无意间看到有卖,就买了两个回来,现在天气凉,没有做凉拌,炒成酸辣味的,也一样的美味下饭。

作者: 鞋样放版员小娟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材洗净备用

    1/7 准备食材洗净备用

  • 佛手瓜从中间切开去籽,切丝

    2/7 佛手瓜从中间切开去籽,切丝

  • 切好备用,两个切了一大盘

    3/7 切好备用,两个切了一大盘

  • 葱切段,姜辣椒切丝,蒜切末

    4/7 葱切段,姜辣椒切丝,蒜切末

  • 锅中放油,油热先放入葱姜蒜辣椒炒香

    5/7 锅中放油,油热先放入葱姜蒜辣椒炒香

  • 放入佛手瓜,加入十三香翻炒一分钟,再加入盐,白醋翻炒一分钟即可

    6/7 放入佛手瓜,加入十三香翻炒一分钟,再加入盐,白醋翻炒一分钟即可

  • 出锅前放入味精调味

    7/7 出锅前放入味精调味

  • 小贴士

    佛手瓜不是很老可以不用去皮

    作者: 鞋样放版员小娟

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