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及好吃，又实惠，
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备食材
2/8 豆腐切1cm厚的片，形状根据自己的爱好切
3/8 起锅，倒入食用油，烧之7成热，
4/8 豆腐放入油锅炸
5/8 炸之两面金黄捞出控油
6/8 另起油锅，放入姜，干红椒，黄豆酱，爆香
7/8 放入豆干翻炒，加入适量清水，煮十分钟，让豆干入味，
8/8 收汁，出锅，盛盘子里，撒上葱花点缀
豆腐不能炸太很，否则会很老的，，
