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1/7 把买来的河鲫鱼宰杀干净
2/7 锅烧热放入油烧至五成热，下入河鲫鱼煎
3/7 煎至两面金黄色
4/7 下入生姜丝煸炒出香味
5/7 下入葱煎出香味
6/7 放入老酒，蒜泥，干辣椒，酱油，米醋，白糖，老抽，加入清水，大火烧开，小火慢烧15分钟
7/7 成品菜，装盘即可
口味可以根据个人而调，可以烧成辣味，糖醋味等等
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15分钟
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