保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 4423收藏
52.3万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名1514
在楼下的面食店买过一回这个豆沙饼，里面的馅放的特别少。所以喊着自己动手，丰衣足食的口号烙了几个饼，结果换来了大大的好评啊！
15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/14 把酵母用温水融化。
2/14 放入面粉，启动面包机揉面程序。
3/14 和成光滑的面团盖上保鲜膜。
4/14 发酵至原来的两倍大，扒开面团里面呈蜂窝状。
5/14 揉匀后醒发二十分钟。
6/14 分成均匀的小剂子揉圆。（大小自己掌握，我是分了六个，烙好的饼中等大小。）
7/14 取一个小面团按扁。
8/14 用擀面杖擀成中间厚些，边薄些的面饼，放进适量豆沙馅。
9/14 像包包子一样包起来，或者干脆把收口捏上就可以了。
10/14 收口放下面，再按扁，用擀面杖轻轻擀成大点的饼。
11/14 全部做好后就准备烙饼喽！
12/14 平底锅放适量油烧热后，小火把饼放进锅中。
13/14 烙至两面焦黄，饼的体积变大变厚。
14/14 成品图。
和面的步骤我用的面包机，没有面包机就直接把面放进盆里，一点一点加水和成面团。我是前一晚和好面，第二天早上烙的饼，所以用不了多长时间，再做个汤，早饭就解决了。
