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一直努力学习做面食!看着哈友们的美食好羡慕,尝试做做看,终于成功啦!

1/17 将水油面粉和油酥面粉按量揉搓成团,饧发30分钟。

2/17 分别揪成均匀的十二个剂子。

3/17 像包包子一样将油酥包在里面。

4/17 每个都擀成薄饼状。

5/17 然后卷起来。

6/17 全部都擀好卷起来后饧发10分钟左右。

7/17 再依次擀成薄饼状。

8/17 再卷起来饧发10分钟。

9/17 每个剂子从中间弯折。

10/17 按扁后擀薄皮。

11/17 包入豆沙馅

12/17 封口后放入面板上

13/17 都包好,刷上蛋液,再撒上点黑芝麻。

14/17 选几个用刀在上面切成十字。

15/17 上烤箱里上下层200度,烤30分钟左右。

16/17 看看这颜色真的不错!

17/17 装入盒中像买的似的!
以前做酥饼凭感觉揉面,从不称量!这次做完酥饼后,知道称量的重要性。和面一定要很柔软,

