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野生鲫鱼很小条,拿来煮汤真的很鲜
1/3 鲫鱼,豆腐洗干净备好
2/3 锅中放油,油温八成热时放入鱼小火煎至两面金黄
3/3 锅中烧水,水开后放入鲫鱼,大火煮开转中火至汤成奶白色,放入豆腐,姜丝,少许盐即可
因为是给小孩煮的,所以没有放佐料,都是原汁原味的。