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感觉挺难做的，但是真做起来很简单。配方中的猪油可以用黄油或植物油代替。我家猪油不够了，所以一半用猪油，一半用黄油，但是不影响味道。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/14 所有材料称重
2/14 将水皮材料混合，揉成光滑面团，包上保鲜膜室温松弛15分钟左右。将油皮材料混合，简单揉成团，同样包上保鲜膜室温松弛10分钟左右。
3/14 将水皮擀成0.6CM厚的面片，油皮擀成厚1CM的方块状，水皮要比油皮长一倍。将油皮包好，接口处压紧实。
4/14 将面皮擀长像叠被子一样，两边往中间对折，再对折，松弛5分钟左右。
5/14 再重复一次叠被子
6/14 再松弛一会儿
7/14 将折好的面皮擀成0.6CM厚的片儿，卷成卷。
8/14 切成2CM厚的小挤子，压扁擀成片。
9/14 包上红豆沙，依次做好。
10/14 烤箱190度预热，中层上下火20分钟。表面金黄色即可。
11/14 这是烤好的
12/14 再来一张近景的
13/14 此配方正好做了12个。
14/14 忍不住吃了一个，又酥又香。
想做多的就把配方×2吧！烤箱温度适自家情况定。
