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新加坡叻萨又称喇沙(马来语:Laksa),是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚和新加坡的代表性料理。食材以海鲜为主,口味香辣,食后酣畅淋漓。
1/3 用大一点的碗,米粉烫熟铺碗底,然后是生豆芽。
2/3 锅内放油,取1/4瓶叻萨酱入锅划开,加一碗水,水开了加椰酱,加盐调味。
3/3 把食材一一烫熟,码放在豆芽上,鸡蛋一切二,鸡蛋和大虾放最上面,淋上滚烫的汤汁完成