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特别好吃下饭的一道菜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 备好洗好图中食材。
2/11 五花肉切薄片，青、红辣椒切菱形，姜、蒜切粒。
3/11 切好的青、红辣椒洗两遍。(为了洗去多余的籽)
4/11 沥干水备用。
5/11 锅里油烧热后，放姜蒜粒爆香
6/11 放入五花肉煸炒。
7/11 五花肉变微黄微卷后盛出。
8/11 倒入青、红辣椒翻炒，加少许盐炒至变色。
9/11 加入五花肉，剁辣椒炒出香味。
10/11 加少许生抽，醋，料酒，豆鼓翻炒入味。
11/11 加少许鸡精翻炒出锅，装盘，即食。
肉可以炸干一些吃起来更香，豆鼓，辣椒份量可以根据个人喜好来添加。炸出来多的油可以用干净的碗装着，留着炒其它菜。
