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青椒薯丝
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青椒薯丝

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我是大二的在读学生,因为人长的丑抓不到女生的心,所以没办法了,就只有抓住女生的胃了。热爱做菜,虽然做的很一般,这是我第一次上传菜谱,所以我就有点小激动了,都语无伦次了,回归正题吧。这道菜是我偶然想到的,用了做土豆丝的方法做的,所以和土豆丝味道是一样一样的。但在炒的时候比土豆丝好炒,不会粘锅,也不会烧糊,口感比土豆丝更脆,有嚼劲儿,特别适合年轻人吃。

作者: 树源小姐姐1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 洗净

    1/5 洗净

  • 去皮,然后用刨土豆的工具成丝,要用点劲。

    2/5 去皮,然后用刨土豆的工具成丝,要用点劲。

  • 热锅,放油。

    3/5 热锅,放油。

  • 把青椒切成丝,蒜不用。

    4/5 把青椒切成丝,蒜不用。

  • 放薯丝,青椒丝一起炒,然后放盐,放鸡精,炒软即可。

    5/5 放薯丝,青椒丝一起炒,然后放盐,放鸡精,炒软即可。

  • 小贴士

    薯丝和土豆丝都是有淀粉组成,而薯丝的质地更密,虽然炒出的味道是一样的,但薯丝的口感更好。必要时可以放生抽,味道更好。

    作者: 树源小姐姐1

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