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我是大二的在读学生,因为人长的丑抓不到女生的心,所以没办法了,就只有抓住女生的胃了。热爱做菜,虽然做的很一般,这是我第一次上传菜谱,所以我就有点小激动了,都语无伦次了,回归正题吧。这道菜是我偶然想到的,用了做土豆丝的方法做的,所以和土豆丝味道是一样一样的。但在炒的时候比土豆丝好炒,不会粘锅,也不会烧糊,口感比土豆丝更脆,有嚼劲儿,特别适合年轻人吃。
1/5 洗净
2/5 去皮,然后用刨土豆的工具成丝,要用点劲。
3/5 热锅,放油。
4/5 把青椒切成丝,蒜不用。
5/5 放薯丝,青椒丝一起炒,然后放盐,放鸡精,炒软即可。
薯丝和土豆丝都是有淀粉组成,而薯丝的质地更密,虽然炒出的味道是一样的,但薯丝的口感更好。必要时可以放生抽,味道更好。