香芹肉沫百叶豆腐

做法 将做法保存到手机

• 1/3 先锅烧点开水，把豆腐切条放开水中烫一下

• 2/3 把肉切成肉末，把香芹切成小段

• 3/3 锅里放少许油烧红，放入肉末、盐稍炒下，加入豆腐稍炒，再加入香芹放水煮，水煮开后加少许生抽出锅。

小贴士

如果想豆腐又滑又嫩，也可在烧开水烫豆腐时加少许食用碱

作者: 永春桑84