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1/5 苹果、当归、党参片加水熬煮。
2/5 煮好装碗。
3/5 面粉加水、盐揉成面。千层法反复3次，切条摊开搓圆成咸乌冬。
4/5 油炒辣椒，放煮熟的四季豆、云南小瓜、鱿鱼。
5/5 煮熟的面条装碗，放上配料。摆上煮熟的咸菜花。
此乌冬与日本乌冬不同。此乌冬为纯面制品，制作工艺也不同，从手擀刀切面而来。味道丰富，请康宁哟～
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