臭豆子炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
臭豆子炒鸡蛋
打开APP,查看视频做法>>

臭豆子炒鸡蛋

starstarstarstarstar

9.0万点赞 · 3收藏

3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.7万

作者: 半白老人头
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 买来的臭豆子。干的。

    1/8 买来的臭豆子。干的。

  • 臭豆子过一遍水,潮湿一下,炒出来不会很硬。

    2/8 臭豆子过一遍水,潮湿一下,炒出来不会很硬。

  • 辣椒和葱切小段。

    3/8 辣椒和葱切小段。

  • 锅内放油烧热,油必平时炒菜多一些,豆子像是炸的一样好吃。

    4/8 锅内放油烧热,油必平时炒菜多一些,豆子像是炸的一样好吃。

  • 豆子有些金黄时,直接把鸡蛋磕入锅内,覆盖在臭豆子上。

    5/8 豆子有些金黄时,直接把鸡蛋磕入锅内,覆盖在臭豆子上。

  • 及时翻炒,是每粒豆子裹上鸡蛋,不要让鸡蛋成大块。

    6/8 及时翻炒,是每粒豆子裹上鸡蛋,不要让鸡蛋成大块。

  • 倒入葱段翻炒几下锅。

    7/8 倒入葱段翻炒几下锅。

  • 放入辣椒翻炒半分钟出锅。

    8/8 放入辣椒翻炒半分钟出锅。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐