肉片双椒烧口蘑的做法_菜谱_香哈网
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肉片双椒烧口蘑
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肉片双椒烧口蘑

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口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。可以防止发胖。 口蘑中还含有多种抗病毒成分,可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。 今天我做的这道口蘑味道相当棒,加了辣椒更是美味,喜欢我的做法的亲收藏了自己做着吃吧。

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉洗净切薄片,用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟;口蘑剪去根部洗净切片;葱姜蒜切末。

    1/7 猪肉洗净切薄片,用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟;口蘑剪去根部洗净切片;葱姜蒜切末。

  • 锅中放油,油烧到六成热下肉片滑散

    2/7 锅中放油,油烧到六成热下肉片滑散

  • 肉片变色后放入葱姜蒜炒匀

    3/7 肉片变色后放入葱姜蒜炒匀

  • 接着放入口蘑片翻炒

    4/7 接着放入口蘑片翻炒

  • 口蘑软塌后拨到锅边,中间放入杭椒及红椒,翻炒均匀

    5/7 口蘑软塌后拨到锅边,中间放入杭椒及红椒,翻炒均匀

  • 加两汤匙热水,加盐调味,炒匀后锅边淋几滴醋,立刻关火,盛盘

    6/7 加两汤匙热水,加盐调味,炒匀后锅边淋几滴醋,立刻关火,盛盘

  • 成品图

    7/7 成品图

  • 小贴士

    不喜欢吃辣椒的友可以换成灯笼椒和彩椒,味道一样棒;口蘑清洗时放点粉面泡一会,脏污就能洗的很干净;肉片入锅前记得加几滴食用油拌匀,那样炒出来的肉更嫩滑呢。

    作者: 随遇而安_晨

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