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土豆炖鸡腿,宝宝很喜欢吃,而且土豆也很喜欢吃。都是宝宝爱吃的。
1/8 土豆去皮洗净,切滚刀块,放清水里,备用
2/8 鸡腿切小块,洗净,放少量盐,五香粉,生粉,抓匀,腌一会儿。
3/8 葱姜蒜,切好备用,花椒,八角备用
4/8 锅里放油,加葱姜蒜,炒香,放入八角,花椒,炒香,
5/8 放入腌好的鸡腿,炒匀,加少许生抽,老抽上色,加少许糖,提鲜。炒一两分钟。
6/8 加土豆,炒匀,加少量的水,盖盖煮十分钟左右
7/8 汤汁收的差不多,加盐,调味,鸡精调味。
8/8 装盘
我觉得鸡腿先腌一下比较入味,比较好吃一点。不喜欢放八角,花椒的可以不放。