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土豆鸡腿
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土豆鸡腿

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土豆炖鸡腿,宝宝很喜欢吃,而且土豆也很喜欢吃。都是宝宝爱吃的。

作者: 独lianME
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮洗净,切滚刀块,放清水里,备用

    1/8 土豆去皮洗净,切滚刀块,放清水里,备用

  • 鸡腿切小块,洗净,放少量盐,五香粉,生粉,抓匀,腌一会儿。

    2/8 鸡腿切小块,洗净,放少量盐,五香粉,生粉,抓匀,腌一会儿。

  • 葱姜蒜,切好备用,花椒,八角备用

    3/8 葱姜蒜,切好备用,花椒,八角备用

  • 锅里放油,加葱姜蒜,炒香,放入八角,花椒,炒香,

    4/8 锅里放油,加葱姜蒜,炒香,放入八角,花椒,炒香,

  • 放入腌好的鸡腿,炒匀,加少许生抽,老抽上色,加少许糖,提鲜。炒一两分钟。

    5/8 放入腌好的鸡腿,炒匀,加少许生抽,老抽上色,加少许糖,提鲜。炒一两分钟。

  • 加土豆,炒匀,加少量的水,盖盖煮十分钟左右

    6/8 加土豆,炒匀,加少量的水,盖盖煮十分钟左右

  • 汤汁收的差不多,加盐,调味,鸡精调味。

    7/8 汤汁收的差不多,加盐,调味,鸡精调味。

  • 装盘

    8/8 装盘

  • 小贴士

    我觉得鸡腿先腌一下比较入味,比较好吃一点。不喜欢放八角,花椒的可以不放。

    作者: 独lianME

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