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以前发过图片，一直没写菜谱，整理了一下，基本上就是这样的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备2个无水盆，将蛋清和蛋黄分离，蛋清里一定不能有蛋黄
2/7 蛋黄中加入20克糖，手动打10分钟左右，加入牛奶，搅拌均匀
3/7 我用豆浆机里的过滤网，将面粉慢慢筛入，上下搅拌均匀备用，不要有疙瘩块。
4/7 蛋清滴入柠檬汁或醋4、5滴，加入盐2克，用打蛋机打出粗泡加入糖（60克糖分3次加），再打细些加一次，再细点加最后一次，高速挡打发到硬性发泡，提起有短而尖的型状即可
5/7 取3分之1蛋清糊放入蛋黄糊里搅拌均匀，再将它倒回蛋清糊里搅拌均匀。
6/7 慢慢倒入电饭锅，拍出空气，调到蛋糕挡。接下来就交给它了。
7/7 45分钟后，出锅了。小心烫，凉凉可以切开了，漂亮吧！
蛋清一定不能有水，加柠檬汁或醋是为了去除蛋腥味。
