紫薯提子馒头的做法_菜谱_香哈网
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紫薯提子馒头
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紫薯提子馒头

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这款馒头不用水,用牛奶和面,很香甜哦

作者: love月儿1985
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将紫薯去皮切块蒸熟,用网筛出紫薯泥,提子干洗干净切小丁

    1/7 将紫薯去皮切块蒸熟,用网筛出紫薯泥,提子干洗干净切小丁

  • 把紫薯泥与面粉牛奶,酵母,油,糖混合放到面包机活均,

    2/7 把紫薯泥与面粉牛奶,酵母,油,糖混合放到面包机活均,

  • 面团活好后倒入提子干活匀

    3/7 面团活好后倒入提子干活匀

  • 待面团发酵好后拿出来整形,放到蒸笼上

    4/7 待面团发酵好后拿出来整形,放到蒸笼上

  • 我做了两种形状,长条的给宝宝吃,比较好拿

    5/7 我做了两种形状,长条的给宝宝吃,比较好拿

  • 整形好的面团进蒸锅发酵20分钟,开大火蒸10分钟后调小火继续蒸3分钟

    6/7 整形好的面团进蒸锅发酵20分钟,开大火蒸10分钟后调小火继续蒸3分钟

  • 蒸好后不要揭盖,晾一会,这样馒头不会缩

    7/7 蒸好后不要揭盖,晾一会,这样馒头不会缩

  • 小贴士

    馒头和面加点糖和油,馒头会更柔软,加的量随自己喜好程度,但不能加太多

    作者: love月儿1985

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