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一直以为茭白是竹笋，经常看友友们经常吃才知道它的名字叫茭白，也买来试试看，真的特别好吃，口感清爽…
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 瘦肉选肉质细嫩的部分，切成薄片再切成丝…用盐蚝油玉米淀粉拌匀腌制入味…
2/8 青椒去籽切成丝备用
3/8 茭白也同样洗干净，去掉根部较老的部分，切成丝备用
4/8 热锅倒油，放入葱姜蒜末爆香，倒入肉丝滑炒变色…
5/8 紧接着快速倒入茭白丝…
6/8 加入适量盐调味翻炒均匀…
7/8 翻炒片刻后见茭白丝变软后加入青椒丝，倒入适量蚝油生抽继续翻炒…
8/8 最后香喷喷的茭白肉丝就出锅啦…
简单的一道菜，也可以搭配胡萝卜丝一起，既漂亮有营养…
