保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 101收藏
9.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.3万
第一次尝试把鸡心这么做，也是自己琢磨的，卖相不好，味道还不错！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 鸡心洗净，备用
2/7 锅里放水烧开把鸡心放里焯一下！
3/7 胡萝卜，大葱，干辣椒，切丝！蒜切片！
4/7 焯好水的鸡心，用刀切两半，用水多洗几次！洗去血水！
5/7 炒锅内放油，待油烧开直接放鸡心翻炒，加入，酱油，精盐，这时候鸡心还会下水的，要耐心哦！
6/7 炒一会汤越来越少了，只剩油了，这时放里蒜片，红辣椒丝，继续煸炒！
7/7 最后加胡萝卜丝，葱丝，出锅装盘，洒上干烧烤料！OK了！
因为我是干煸的就没去鸡心上的筋膜和油，如果爆炒的话，不可以偷懒哦！
