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1/9 五花洗净切片，准备好香料
2/9 素鸡洗净切片
3/9 热锅坐油
4/9 油温起，下五花大火煸炒
5/9 肉变色后下香料爆出香味
6/9 撒一点点盐入味，装盘备用
7/9 锅中余油，下素鸡大火煸炒，
8/9 撒入适量盐，酱油，料酒取醒煸炒2分钟。倒入半碗水和之前烧好的五花肉，中火慢炖。
9/9 水快烧干时调入适量鸡精，起锅装盘
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