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在新疆，各少数民族酷爱喝奶茶。奶茶，对于以放牧为生的哈萨克族，以及维吾尔族同胞来说，正是家家户户，长年累月，终日必备的饮料。他们曾说:“宁可一日无食，不可一日无茶”。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 首先，准备原料:茯砖茶，鲜牛奶，盐，酥油（也可以不放）
2/12 取茯砖茶，敲取适量的茶叶
3/12 锅里加水
4/12 将取出的茶叶放入锅中大火烧开
5/12 改用小火，（煮沸5分钟后再关火焖4-5分钟）
6/12 把牛奶倒入锅中大火煮
7/12 煮开，小火在煮5分钟，关火
8/12 在加入适量的盐，搅拌均匀，但也有不加盐的，根据个人口味加盐
9/12 过滤网过滤
10/12 过滤茶叶
11/12 过滤好的奶茶
12/12 一杯热乎乎，香喷喷的咸香奶茶就煮好了，味香提神，营养丰富
牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好，茯砖茶也用新疆监制的那种更好
