五香芝麻烧饼的做法_菜谱_香哈网
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五香芝麻烧饼
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五香芝麻烧饼

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前几天跟哈友学习做的,一直没有写菜谱,今天一起写,哈哈。

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取出面粉,加入安琪酵母粉,水,进行和面

    1/15 取出面粉,加入安琪酵母粉,水,进行和面

  • 发好的面

    2/15 发好的面

  • 将面中间挖开,排气

    3/15 将面中间挖开,排气

  • 锅里放油,加入少许面粉,盐,花椒粉小火炒匀

    4/15 锅里放油,加入少许面粉,盐,花椒粉小火炒匀

  • 如图

    5/15 如图

  • 将发好的面取块擀开,如图

    6/15 将发好的面取块擀开,如图

  • 再将炒匀的五香料抹在擀开的面上,如图

    7/15 再将炒匀的五香料抹在擀开的面上,如图

  • 再将折起,左右折,上下折,挺复杂,

    8/15 再将折起,左右折,上下折,挺复杂,

  • 再将擀开

    9/15 再将擀开

  • 然后卷起来,如图

    10/15 然后卷起来,如图

  • 切开按扁

    11/15 切开按扁

  • 准备好芝麻

    12/15 准备好芝麻

  • 在饼上稍微沾点水,放在芝麻盘子里上下抹点<br/>电饼铛里放油,把烧饼放入电饼铛,醒制10分钟。

    13/15 在饼上稍微沾点水,放在芝麻盘子里上下抹点
    电饼铛里放油,把烧饼放入电饼铛,醒制10分钟。

  • 烙制两面金黄

    14/15 烙制两面金黄

  • 烧饼装盘,美味极了

    15/15 烧饼装盘,美味极了

  • 小贴士

    烧饼沾水不要太多,是为了让芝麻可以粘在烧饼上,把五香炒料裹在面里,是左右,四边折起来,然后就类似像叠被子折起来,这样是为了让烧饼的层更多,记得不要把五香料溜出来。

    作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

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