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家里有不喜欢吃猪肉的小朋友得费好多心思,这个菜做法简单,我是用家里做包子剩下的食材做的,其实可以加更多自己喜欢的食材在里面的(仅限个人做法哟)味道还不错!
1/8 剁肉馅!
2/8 准备好板栗、香菇、胡萝卜!(我是用的香菇干,提前一晚上泡发)
3/8 全部剁成沫!
4/8 糯米提前泡一晚上,沥干
5/8 将剁好的肉沫和香菇、胡萝卜、板栗沫搅拌在一起放适量盐、生抽、五香粉、花生油再拌匀!
6/8 把肉丸子在糯米里滚一滚!
7/8 滚好糯米的丸子上锅蒸大火蒸10分钟,转小火蒸10分钟!
8/8 出锅摆盘!可以吃了!