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水晶蒸饺
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水晶蒸饺

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必须用热开水烫面。

作者: 明璨超级甜9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾去壳切小粒,胡萝卜切丁,芹菜去叶切碎,拌上肉末,盐,料酒,生抽拌匀腌上10分钟

    1/6 虾去壳切小粒,胡萝卜切丁,芹菜去叶切碎,拌上肉末,盐,料酒,生抽拌匀腌上10分钟

  • 用热开水倒入粉中,先用筷子搅拌,用用手揉搓成团

    2/6 用热开水倒入粉中,先用筷子搅拌,用用手揉搓成团

  • 挫长条分成15份

    3/6 挫长条分成15份

  • 擀成圆形,擀时要注意用力,因为没有韧性易裂开,放上少许馅儿

    4/6 擀成圆形,擀时要注意用力,因为没有韧性易裂开,放上少许馅儿

  • 包好,垫上胡萝卜片,蒸8-10分钟即可

    5/6 包好,垫上胡萝卜片,蒸8-10分钟即可

  • 成品

    6/6 成品

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