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圣诞饼干糖果屋
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圣诞饼干糖果屋

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先画图片自己做好比例再制造饼干,比例要放好

作者: 邦诚妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 自己做的方子

    1/11 自己做的方子

  • 糖

    2/11

  • 蜂蜜

    3/11 蜂蜜

  • 分三次放糖搅拌蛋液,放牛油放面粉搅拌均匀,不要过度过力搅拌以免起筋

    4/11 分三次放糖搅拌蛋液,放牛油放面粉搅拌均匀,不要过度过力搅拌以免起筋

  • 做出几个面团

    5/11 做出几个面团

  • 按做好的模具切出形状,房子前后面各两块27x9cm

    6/11 按做好的模具切出形状,房子前后面各两块27x9cm

  • 继续做形状,屋子旁边两块是28x9.7cm,屋顶是28x10cm

    7/11 继续做形状,屋子旁边两块是28x9.7cm,屋顶是28x10cm

  • 在做好的面片上敲出小洞再用刀划行,这样可以防止饼干在烤制过程中过度膨胀

    8/11 在做好的面片上敲出小洞再用刀划行,这样可以防止饼干在烤制过程中过度膨胀

  • 180度烤十五分钟后160度烤十五分钟就可以了

    9/11 180度烤十五分钟后160度烤十五分钟就可以了

  • 底部饼干尺寸17x17,把做好的饼干全部拿到桌子准备装饰。打发蛋白霜。六个鸡蛋清和200克糖霜加30毫升柠檬汁打发就是蛋白霜。然后在其中一部分蛋白霜放食用色素。

    10/11 底部饼干尺寸17x17,把做好的饼干全部拿到桌子准备装饰。打发蛋白霜。六个鸡蛋清和200克糖霜加30毫升柠檬汁打发就是蛋白霜。然后在其中一部分蛋白霜放食用色素。

  • 做好的屋子,发挥自己想象力。用蛋白霜装饰和粘合饼干。再用糖装饰树和房子。

    11/11 做好的屋子,发挥自己想象力。用蛋白霜装饰和粘合饼干。再用糖装饰树和房子。

  • 小贴士

    蛋白霜时间久了会凝结。蛋白霜是生鸡蛋制作可以吃的,实在担心就放烤箱烤五分钟。不过烤过的蛋白霜是画不了画的

    作者: 邦诚妈

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