布里亚特包子的做法_菜谱_香哈网
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布里亚特包子
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布里亚特包子

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布里亚特包子是呼伦贝尔草原的特色!是布里亚特民族的美食,主要以新鲜羊肉为主,要的是原汁原味!

作者: 小菡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面提前和好,一定要温水和面,面要软一些!

    1/9 面提前和好,一定要温水和面,面要软一些!

  • 准备新鲜的羊肉最好带些肥肉的!不要太瘦!因为这个馅是不放植物油的!都是靠肉本身的油!所以不能太瘦!放植物油就不好吃了,要的是原汁原味

    2/9 准备新鲜的羊肉最好带些肥肉的!不要太瘦!因为这个馅是不放植物油的!都是靠肉本身的油!所以不能太瘦!放植物油就不好吃了,要的是原汁原味

  • 圆葱两个,切碎,备用,不要太碎

    3/9 圆葱两个,切碎,备用,不要太碎

  • 肉要用刀切,不能用绞好的肉馅,更不能剁碎,一定要切小丁!那样吃起来更香浓!

    4/9 肉要用刀切,不能用绞好的肉馅,更不能剁碎,一定要切小丁!那样吃起来更香浓!

  • 加入肉丁,圆葱,酱油,肉汤,盐,味精,十三香搅拌均匀!

    5/9 加入肉丁,圆葱,酱油,肉汤,盐,味精,十三香搅拌均匀!

  • 面做好面团,开始准备包包子!

    6/9 面做好面团,开始准备包包子!

  • 我今天做的比较多,因为我想再冷冻一些,那样下次吃起来方便,所以肉和面还需要自己掌握!

    7/9 我今天做的比较多,因为我想再冷冻一些,那样下次吃起来方便,所以肉和面还需要自己掌握!

  • 上蒸锅,蒸十五分钟,美味的布里亚特包子就好了!

    8/9 上蒸锅,蒸十五分钟,美味的布里亚特包子就好了!

  • 草原上的人们更喜欢天然,原汁原味的食品,所以不需要太多调味品,我们吃的就是羊肉的鲜香!

    9/9 草原上的人们更喜欢天然,原汁原味的食品,所以不需要太多调味品,我们吃的就是羊肉的鲜香!

  • 小贴士

    这里的肉汤我们一般都是煮牛羊肉的汤,不是猪肉的哦!一般都是煮牛排或者手扒羊肉的汤,那样吃起来更美味哦!面一定要温开水和!还有就是买回来的新鲜我羊肉不太好切丁,所以要提前冷冻一下,那样就好切了!喜欢的朋友收藏吧!不错的美食

    作者: 小菡

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