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含糖量比较高，*党的小恶魔啊！其口感介于面包和蛋糕之间，比一般面包软绵，比蛋糕又多了几分柔韧，加了柠檬皮屑，吃起来有种清清爽爽的感觉。
40分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/10 准备材料。柠檬取皮屑切碎，2个鸡蛋留一点做刷面包用，其余用水稀释到155克。
2/10 液体放入面包桶底部，高粉放上面，盐和糖对角放，中间放即发酵母。启动面包机和面，黄油和面15分钟后，分5至6次加入。
3/10 揉至克拉出薄膜阶段温室发酵。
4/10 手粘面粉中间戳一个洞，不回缩不塌陷，面团发酵好了。
5/10 取出面团排气，并加入柠檬皮屑轻轻的揉均匀，分成等份，滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。（冬天静置20分钟）
6/10 放入冰箱发酵，下面放一碗热水。发酵至原来体积的两倍大。
7/10 烤箱预热160℃，表面刷一层蛋液，烤25至30分钟。
8/10 吃之前筛点糖粉，甜甜的。
9/10 成品图。
10/10 放入面包保鲜盒。
