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宝宝很喜欢吃蚂蚁上树,拌着饭吃,很下饭。
1/8 肉洗净切小块,剁碎,剁成糊
2/8 肉糊里加适量盐,五香粉,抓匀,腌上一会
3/8 粉丝剪小段,放热水里,提前泡好,备用
4/8 锅里放油,加葱姜蒜,炒香
5/8 加肉糊,炒匀,加少量生抽,老抽,炒匀
6/8 炒一两分钟,加提前泡好的粉丝,炒匀
7/8 炒两三分钟,加盐,鸡精调味
8/8 装盘,撒上葱花
粉丝要提前泡好,最好用热水,泡的比较快,肉我是买瘦肉,自己剁的,不想自己剁的可以买肉糊就可以了。我没有生粉了,有生粉在腌肉的时候可以加一点,肉比较嫩。