保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 22收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.8万
馅料自己喜欢吃什么都可以放，很随意
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 除了面粉，各种材料切碎备用，白菜切后要挤出大部分水份
2/6 放入料酒，酱油，糖，盐，搅拌均匀后顺时针方向搅拌，使肉馅粘稠
3/6 面粉加入酵母，温水和面，揉到光滑后盖上湿布，发酵1小时左右
4/6 面团揉匀，分割小份，包上掐料，醒10分钟左右
5/6 烧水，开水上锅蒸15分钟
6/6 关火等待10分钟左右再开锅盖，热腾腾的菜肉大包子来一个吧
我家小妞不喜欢吃葱，所以我没有放，搅拌肉馅时建议用4根筷子比较省力些。
