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西兰花蒸虾仁，好吃美味的一道菜，跟大家来分享一下这道菜的做法。
15分钟
家常味
初级
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蒸
其他
1/9 准备食材。
2/9 虾仁提前用温水泡一小时，水里加入一小勺料酒(去除虾仁的腥味)
3/9 西兰花去老梗剪小朵洗净，葱切花，姜蒜瓣切碎。
4/9 西兰花放入盘子中，虾干洗净放入盘子中间，上锅蒸10分钟。蒸好后稍放凉倒出盘子里多出的水。
5/9 取一小碗，加入一勺生粉，一勺海鲜酱油，一勺蚝油，一勺白糖，倒入切好的葱姜蒜碎，加入少量清水搅匀。
6/9 锅烧8成热倒入适量油，倒入碗中调好的酱汁煮沸。
7/9 倒入一勺番茄酱。
8/9 用锅铲推几下拌匀，关火，均匀浇在刚才蒸好的西兰花和虾仁上面。
9/9 成品图。
酱汁倒入锅里煮沸半分钟就可以啦，番茄酱最后放。
这道菜要趁热吃，虾仁凉了腥味会更重。
