蒜苗焖鸭爪的做法_菜谱_香哈网
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蒜苗焖鸭爪
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蒜苗焖鸭爪

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作者: -小捣蛋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备原材料。洗净

    1/9 准备原材料。洗净

  • 去指甲

    2/9 去指甲

  • 砍两半

    3/9 砍两半

  • 放十三香、盐、老抽、生抽、红薯淀粉、料酒搅拌均匀。腌十分钟

    4/9 放十三香、盐、老抽、生抽、红薯淀粉、料酒搅拌均匀。腌十分钟

  • 蒜叶和蒜白分开切段。<br/>拍三颗蒜、姜两片切丝。

    5/9 蒜叶和蒜白分开切段。
    拍三颗蒜、姜两片切丝。

  • 热锅热油倒入姜、蒜、蒜白炸香铲出放容器里。锅里留着油

    6/9 热锅热油倒入姜、蒜、蒜白炸香铲出放容器里。锅里留着油

  • 倒入鸭爪爆炒两分钟,放点水如图?盖上盖子焖二十五分钟,期间我还加了点水,因为怕它不够烂咬不到所以…

    7/9 倒入鸭爪爆炒两分钟,放点水如图?盖上盖子焖二十五分钟,期间我还加了点水,因为怕它不够烂咬不到所以…

  • 像这样子时倒入刚刚炸香的蒜白、姜、蒜。

    8/9 像这样子时倒入刚刚炸香的蒜白、姜、蒜。

  • 还有蒜叶、鸡精翻炒几下出锅。

    9/9 还有蒜叶、鸡精翻炒几下出锅。

  • 小贴士

    我建议鸭爪还是切小一点好一点吧。今天我切的也点打不好啃。

    作者: -小捣蛋

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