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15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/9 准备原材料。洗净
2/9 去指甲
3/9 砍两半
4/9 放十三香、盐、老抽、生抽、红薯淀粉、料酒搅拌均匀。腌十分钟
5/9 蒜叶和蒜白分开切段。
拍三颗蒜、姜两片切丝。
6/9 热锅热油倒入姜、蒜、蒜白炸香铲出放容器里。锅里留着油
7/9 倒入鸭爪爆炒两分钟，放点水如图?盖上盖子焖二十五分钟，期间我还加了点水，因为怕它不够烂咬不到所以…
8/9 像这样子时倒入刚刚炸香的蒜白、姜、蒜。
9/9 还有蒜叶、鸡精翻炒几下出锅。
我建议鸭爪还是切小一点好一点吧。今天我切的也点打不好啃。
