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15分钟
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/11 面粉放盆里，加酵母粉，小苏达，糖拌匀，半代牛奶加热水温度40度，把牛奶水慢慢加入面粉里，另一只手拿筷子搅动，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜等待发酵。
2/11 利用面发酵空间调肉馅。
3/11 先切葱花和姜末。把红萝卜叉丝再切碎，放盆里用盐沙一下去水份备用。
4/11 然后肉馅里先放油调匀，再加海鲜酱油调匀，放十三香，葱姜，盐鸡粉调匀，最后放切碎的萝卜调匀。
5/11 发酵的面粉增大两倍。
6/11 取出发面揉一揉去热气。
7/11 把面揉成长条。
8/11 揪成季子。
9/11 把季子按扁，用擀面仗把皮擀成饼皮。
10/11 取一个皮把馅放进去，然后另一只手包包子。
11/11 包好的包子，摆入蒸锅，蒸18~20分关火闷5分钟出锅装盘。
红萝卜有助消化，顺气等功效。发面时放入白糖，有发酵快香甜效果。
