保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 3560收藏
独家 · 37.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1629
白萝卜含丰富的维生素C，多吃白萝卜，对皮肤有着美白*的功效。今天我做的白萝卜猪肉馅包子，美味又有营养，喜欢的朋友都可以试一试。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 用温水化开适量的酵母，酵母水倒入面粉中，搅拌成棉絮样，再揉成光滑的面团。再让面团静置发酵。
2/10 准备包子馅，白萝卜切丝后，开水焯水，过凉水，挤掉萝卜的水份，红薯粉用热水泡发后，切碎，五花肉切小丁，在锅里小火慢慢煸香炒熟。
3/10 再把白萝卜丝，粉条，五花肉丁加适量盐，五香粉，胡椒粉，香油，葱花拌匀，包子馅就做好了。
4/10 面团发酵到原来的两倍大。
5/10 再揉面团，排气。
6/10 再把面条揉成长条，切成相等大小的剂子。
7/10 剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。
8/10 放入萝卜粉条肉馅包包子。
9/10 一个个包好。包好的包子再静置搁放十五分钟，让它二次发酵，再放入蒸笼，冷水上锅，大火上汽，小火蒸十分钟就可以了。
10/10 成品图
包好的包子，要让包子静止搁置十五分钟，让它二次发酵后再蒸，这样蒸出的包子才更松软好吃。
