刺毛团肉圆的做法_菜谱_香哈网
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刺毛团肉圆
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刺毛团肉圆

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上海话叫刺毛团,不知道各位哈友家乡怎么叫,总之好吃就好

作者: 芷梦酱大魔王
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米提前一晚泡开,滤干备用

    1/8 糯米提前一晚泡开,滤干备用

  • 香菇黑木耳提前泡开,洗干净

    2/8 香菇黑木耳提前泡开,洗干净

  • 香菇黑木耳切碎与肉米鸡蛋面粉混合,加入所有调味料搅拌均匀

    3/8 香菇黑木耳切碎与肉米鸡蛋面粉混合,加入所有调味料搅拌均匀

  • 手打肉馅,打到粘稠即可

    4/8 手打肉馅,打到粘稠即可

  • 取适量肉馅搓圆后滚上糯米,摆放整齐

    5/8 取适量肉馅搓圆后滚上糯米,摆放整齐

  • 大火蒸20分钟

    6/8 大火蒸20分钟

  • 外观是不是很像刺毛团,快来尝尝吧

    7/8 外观是不是很像刺毛团,快来尝尝吧

  • 里面也很不错哦

    8/8 里面也很不错哦

  • 小贴士

    生姜要切成末,加一点甜可以起到调鲜的作用

    作者: 芷梦酱大魔王

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