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这道香菇蒸鸡，简单方便易做，肉质鲜嫩，甘甜，放了几个香菇，汤汁香香的，很适合小孩吃，味道不错，如果吃不完可以拿来煮面条，特好吃，香菇鸡面，小孩很喜欢吃哦！
15分钟
家常味
初级
私房菜
蒸
其他
1/7 备好所需材料，鸡肉切小块也行，中块也可以，香菇用水泡两小时待用，除去蒂
2/7 放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精腌制半小时
3/7 半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟
4/7 放入香菇同时偏炒会
5/7 出锅装盘上蒸锅蒸，水开以后蒸20分锅，那样蒸出来的东西不失味，鸡的老嫩自己看时间
6/7 20分钟过后就可以装碗开吃了，很香，是孩子喜欢的味道
7/7 成品
