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在蛋糕卷外面涂一层蛋黄小葱微咸,味道不错。尝试的算是成功的。而且颜色好看,容易卷起来。
1/9 将小葱切好放油锅里,过下,冷却待用。
2/9 5个蛋黄个白糖拌匀再加低精粉拌匀,再倒入冷却后的小葱油
3/9 用电动打蛋器打蛋清,把糖分三次倒入打。
4/9 把打好的蛋清,慢慢加入第三步。
5/9 用一个蛋黄加入小葱调匀,待用。
6/9 预热烤箱,在烤盘上放好油纸,将调制好的,倒在油纸上,三分之一地方就可以了。然后175度烤7分钟,取出,把小葱蛋黄涂在表面。
7/9 然后涂好,185度烤5分钟,颜色变了就可以了。
8/9 将出炉后的蛋糕倒扣在烤网在,撕去幼稚,把色拉涂在表面,再撒上肉松。用油纸包裹好,放置几分钟。
9/9 用刀切成4快。
蛋黄小葱点放少许盐。蛋糕不要做太厚哦。我这个量,8寸的盘子,可以做三盘。加了色拉,会有香甜的味道。