马蹄花小馒头的做法_菜谱_香哈网
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马蹄花小馒头
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马蹄花小馒头

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就是像吃花瓣一样的小馒头,其实女儿叫我做喇叭花的,做不出来就做个简单的马蹄花小馒头吧,上连接仅供参考呀

作者: 橴夢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/14 准备好材料

  • 把面粉过筛,加入白糖,少许盐搅拌均匀

    2/14 把面粉过筛,加入白糖,少许盐搅拌均匀

  • 把酵母用温水溶化倒入面粉搅拌均匀

    3/14 把酵母用温水溶化倒入面粉搅拌均匀

  • 打入鸡蛋搅拌均匀

    4/14 打入鸡蛋搅拌均匀

  • 慢慢少量加水搅拌均匀成面团

    5/14 慢慢少量加水搅拌均匀成面团

  • 包上保鲜膜进行发酵

    6/14 包上保鲜膜进行发酵

  • 发酵至原来体积两倍大

    7/14 发酵至原来体积两倍大

  • 拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体

    8/14 拉开里面呈蜂窝状,排出里面气体

  • 加少许干面粉揉面,分成小面团,醒发半个小时

    9/14 加少许干面粉揉面,分成小面团,醒发半个小时

  • 取一小个面团,擀成面皮

    10/14 取一小个面团,擀成面皮

  • 在面皮上抹少许油防粘,两边卷起,如图

    11/14 在面皮上抹少许油防粘,两边卷起,如图

  • 中心塞一个枸杞子装饰花心

    12/14 中心塞一个枸杞子装饰花心

  • 放上蒸锅蒸20分钟就好了

    13/14 放上蒸锅蒸20分钟就好了

  • 马蹄花小馒头就做好了

    14/14 马蹄花小馒头就做好了

  • 小贴士

    其实只是为了好看,让女儿开心,喜欢就做给孩子吃吧

    作者: 橴夢

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