保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 1524收藏
29.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5580
漂亮的玫瑰花馒头，尤其是深得我女儿的喜欢，好多哈友们都做过，我就不多说了，我加了奶香的麦片，很香的哦
15分钟
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/16 准备好食材
2/16 把面粉过筛，加入白糖，盐搅拌均匀
3/16 用开水冲麦片，水变温后把酵母加入溶化
4/16 把麦片倒入面粉中搅拌均匀
5/16 少量多次加水加入面粉，和面成面团
6/16 加盖保鲜膜进行发酵
7/16 发酵至体比原来的两倍大
8/16 拉开里面呈蜂窝状，排出里面气体
9/16 加少许干面粉揉面，分成几个小面团，醒发半个小时
10/16 取一个小面团分成4个小面团，把小面团擀成面皮
11/16 把面皮排例好，用筷子压住中间，如图
12/16 从下往上卷如图
13/16 卷好后从中间切开成两个，整理花瓣
14/16 加一个枸杞子在中间装饰
15/16 放上蒸锅，蒸20分钟
16/16 20分钟后馒头蒸好了
加糖与否看自己口味呀，不吃甜也可以不*
