糯米卷

做法 将做法保存到手机

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  1/19 先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟

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  2/19 香菇用水泡发

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  3/19 猪肉用料理机打碎后用盐，鸡精，生抽，淀粉、油腌制半小时

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  4/19 熟花生去皮用料理机打碎备用，把泡好的蘑菇，芹菜切粒

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  5/19 锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白

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  6/19 放入香菇翻炒片刻

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  7/19 放入芹菜翻炒均匀

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  8/19 放入糯米饭翻炒均匀

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  9/19 加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、炒佐焗料精翻炒均匀

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  10/19 倒入花生碎，翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。

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  11/19 把豆腐膜对折剪成8份，三角形的

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  12/19 把馅放在豆腐膜上

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  13/19 先把下面卷上

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  14/19 再把旁边往里折进

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  15/19 然后再从下往上卷起，卷到尾时用水沾湿豆腐皮，然后再卷上就粘住了

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  16/19 依次包好所有的糯米卷

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  17/19 平底锅倒入适量的油，烧至六七成热时放入糯米卷，转小火煎至表面金黄色

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  18/19 翻另一面煎至表面金黄色即可关火

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  19/19 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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