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外酥里嫩，清脆可口
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 鲜藕打皮清洗干净
2/10 肉馅用十三香，盐，味精，料酒，生抽，油，葱末腌制好，入味！
3/10 藕切5mm的薄片，不要断刀，要留一个小边不切断！
4/10 开始往藕片里面夹肉馅！馅不要太多，那样太厚，炸不透，也不能太少，那样就吃不到肉馅了！要恰到好处
5/10 面粉，淀粉，一个鸡蛋，半罐啤酒搅拌均匀，做成面糊！放啤酒是为了更酥脆！
6/10 夹好肉馅的藕片包裹好面糊，油温加热，小火！
7/10 一个一个开始放入油锅中，炸第一遍时要小火！
8/10 炸完一遍，油温加热，大火再炸一次，那样更香酥！
9/10 美味的藕夹好了！
10/10 外酥里嫩，清脆可口，特别好吃
